Receita simples de bolo de frutas cristalizadas

Foto: Paulo Gonçalves/Padaria Pão do Paulo Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-12-01T10:52:55-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,fruta","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita simples de bolo de frutas cristalizadas","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/bolo-frutas-cristalizadas-receita-simples/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"CNKC2W2FYBF6PADVUTJDNNMNKY","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"CNKC2W2FYBF6PADVUTJDNNMNKY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-cristalizadas-receita-simples/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"CNKC2W2FYBF6PADVUTJDNNMNKY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-cristalizadas-receita-simples/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"CNKC2W2FYBF6PADVUTJDNNMNKY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-cristalizadas-receita-simples/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"CNKC2W2FYBF6PADVUTJDNNMNKY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-cristalizadas-receita-simples/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"CNKC2W2FYBF6PADVUTJDNNMNKY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-cristalizadas-receita-simples/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Apesar de carregar o clima natalino, o preparo nunca sai de moda e é uma explosão de sabores no paladar

Ingredientes

Foto: olepeshkina - stock.adobe.com/Adobe st Você vai precisar de erva doce, açúcar mascavo, canela em pó, manteiga, damasco, casca de laranja, uvas passas, farinha, açúcar, ovos, fermento químico em pó e leite. Confira os passos a seguir: Veja proporções

1º passo

Foto: Artem Zakharov/AdobeStock Em uma batedeira, coloque a manteiga e os açúcares. Bata até ficar um creme claro.

2º passo

Foto: Yamasan/ Adobe Stock Adicione os ovos um por um até ficar uma mistura homogênea.

3º passo

Foto: Nadzeya - stock.adobe.com/Adobe stock Acrescente a farinha, o fermento e o leite intercalando um ao outro e misturando com um fouet.

4º passo

Foto: Helena Gomes | Estadão Coloque as frutas e misture.

5º passo

Foto: Stefan Werner/ Adobe Stock Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha.

6º passo

Foto: Helena Gomes | Estadão Coloque a mistura na forma e asse por 165°C por 25 minutos. Deixe amornar antes de tirar da forma e servir. Veja detalhes da receita no link. Receita completa

Veja também: bolo natalino de laranja

Foto: Roberto Seba|Estadão Esse é outro bolo típico da época, que inclui laranja, uva-passa branca, casca de laranja e outros ingredientes. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories