O bolo ideal

Foto: LEO MARTINS Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Felipe de Paula","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2023-11-10T14:00:00-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"tapioca,receita-culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Bolo mais fácil do mundo é de tapioca; veja receita","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/bolo-mais-facil-do-mundo-e-de-tapioca-veja-receita/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"PI2SOOKWTBCFTGMUR5G6Y7DNPI","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"PI2SOOKWTBCFTGMUR5G6Y7DNPI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-mais-facil-do-mundo-e-de-tapioca-veja-receita/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"PI2SOOKWTBCFTGMUR5G6Y7DNPI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-mais-facil-do-mundo-e-de-tapioca-veja-receita/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"PI2SOOKWTBCFTGMUR5G6Y7DNPI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-mais-facil-do-mundo-e-de-tapioca-veja-receita/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"PI2SOOKWTBCFTGMUR5G6Y7DNPI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-mais-facil-do-mundo-e-de-tapioca-veja-receita/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"PI2SOOKWTBCFTGMUR5G6Y7DNPI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-mais-facil-do-mundo-e-de-tapioca-veja-receita/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Felipe de Paula"}} {"vars":{"account":"23902"}} Essa receita leva tapioca e fica muito fofinha pela mistura de leite de coco e leite integral.

1° passo

Foto: Jacob Bøtter/Flickr Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.

2° passo

Foto: GIPHY Misture 2 xícaras de tapioca com 200 g de leite de coco e 1/4 de xícara de leite integral.

3° passo

Foto: GIPHY Pegue 4 ovos e separe as claras das gemas.

4° passo

Foto: GIPHY Na batedeira, misture 200 g de manteiga com 1 xícara de açúcar.

5° passo

Foto: Unsplash Adicione a farinha, a mistura de tapioca e as gemas.

6° passo

Foto: Tiago Queiroz /Estadão Bata as claras em neve até formar picos firmes.

7° passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Adicione ¾ das claras em neve à massa, misture delicadamente e adicione o restante.

8° passo

Foto: Tiago Queiroz/Estadão Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos

9° passo

Foto: Roberto Seba/Estadão Retire do forno e sirva esse bolo de tapioca.

Ficou com água na boca?

Foto: GIPHY Clique no link e veja mais receitas como essa. Clique aqui

Produção

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