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O leite, que nos acompanha desde o nascimento, segue relevante na vida adulta, apesar das dúvidas sobre seus possíveis efeitos negativos e a frequência ideal de consumo
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A verdade é que não existe um período ideal para tomar leite. Mas, no caso das crianças, o cálcio e suas fontes de vitamina são necessárias, assim, é interessante oferecer leite todos os dias. Já no caso dos adultos, uma boa ideia é usar o leite em receitas proteicas para garantir o consumo dos nutrientes presentes no alimento.
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O leite é rico em proteínas, vitaminas e minerais. Para as crianças o alimento é essencial, pois é uma ótima fonte de cálcio, contribuindo principalmente para a saúde óssea. Para os adultos também é uma boa opção, já que ajuda a previnir osteoporose, auxilia no processo de emagrecimento, favorece o ganho de massa muscular, entre outras coisas.
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Mesmo com tantos benefícios, há pessoas que precisam tomar cuidado com o alimento. Crianças e adultos que têm intolerância à lactose e alergia podem piorar o quadro de inflamação intestinal quando consomem a bebida.
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Seja por escolha alimentar ou por algum tipo de restrição à lactose, algumas pessoas não costumam tomar leite todos os dias e muita gente prefere consumir o leite vegetal. Um dos mais populares é o leite de amêndoas e, de olho nessa preferência do consumidor, o Paladar resolveu testar oito marcas do produto.
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O Paladar faz uma série de testes às cegas com diversos produtos encontrados nos supermercados e, com a ajuda de especialistas, define um ranking com as melhores escolhas. Confira a seguir outras bebidas testadas por Paladar.
Beatriz Castro - Radar