Não tem leite condensado em casa? Aprenda receita de brigadeiro que fica muito mais gostosa

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Ingredientes

Foto: ritiniya - stock.adobe.com/Adobe st 150 ml de leite, 18 g de cidreira, 500 g de mandioca cozida e 200 g de açúcar. Você pode fazer com outras ervas, como capim santo e hortelã ou até acrescentar o chocolate em pó.

Vamos começar!

Foto: Goffkein/Adobe Stock Ferva a água e acrescente as folhas de cidreira. Deixe por 5 minutos.

Depois

Foto: herraez - stock.adobe.com/Adobe st Tire com uma espumadeira as folhas e coloque dentro de um recipiente com gelo e um pouco de água.

Agora sim

Foto: teen00000 - stock.adobe.com/Adobe sock Ferva o leite com as folhas.

Próxima etapa

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe st Bata no liquidificador as folhas com o leite e peneire.

Continue

Foto: InsideCreativeHouse - stock.adobe.com/Adobe stock Bata a mandioca cozida no liquidificador com o leite verde e o açúcar até formar uma massa.

Quase lá!

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com/Adobe st Leve para a panela e cozinhe até dar o ponto semelhante ao do brigadeiro.

Agora é só atacar!

Foto: Instituto Capim Santo/Divulgação Deixe esfriar, enrole e passe por açúcar cristal. Receita completa

Brigadeiro meio amargo

Foto: Thaís Lucchetti Nesta outra alternativa de brigadeiro você cria um sabor mais intenso que vai agradar até os que não curtem tanto o doce. Matéria completa

Aprenda a fazer brigadeiro usando doce de leite

Foto: Humberto Terant | Addolcire Nessa outra receita, no lugar do leite condensado você vai colocar doce de leite. Saiba mais

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories