Brócolis é rico em vitamina K! Descubra como isso é importante e veja receitas

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Benefícios do brócolis

Foto: bukhta79/Adobe Stock Por ser rico em vitamina K, o brócolis é capaz de ajudar o corpo a regular a circulação sanguínea e a coagulação, além de beneficiar os ossos, já que a vitamina desempenha um papel importante na ativação de várias das proteínas que formam os ossos e os mantêm fortes, como mostra a matéria publicada pela editoria de Saúde do Estadão. Saiba mais

Qual a melhor forma de fazer brócolis?

Foto: Rafa Jodar/ Adobe Stock Cozinhar o brócolis em água, como geralmente é feito, pode fazer com que seus compostos sejam reduzidos, diferente de quando ele é feito na AirFryer ou no forno, em que sua composição benéfica é preservada. Veja aqui

Receitas com brócolis

Foto: TodN/Adobe Stock Agora que você já sabe os benefícios do brócolis e a melhor forma de prepará-lo para assegurar seus nutrientes, que tal conferir algumas receitas? Veja a seguir:

Arroz de brócolis

Foto: Divulgação Casa Porteña Para variar do tradicional arroz puro, o arroz de brócolis é perfeito. A receita é prática e o brócolis dá uma cor vibrante ao prato. Veja a receita

Lasanha de brócolis

Foto: Divulgação Mesa III Essa lasanha verde feita brócolis e espinafre é uma delícia. Os vegetais são combinados com camadas de queijo, massa, molho bechamel e molho de tomate. Veja a receita

Brócolis tostado

Foto: Gui Galembeck/ Restaurante Chou O brócolis tostado realça seu sabor e garante ainda mais nutrientes. Grelhado na chapa, ele fica levemente crocante, enquanto o molho de amendoim com pimenta coreana traz um toque picante. Veja a receita

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Foto: Renata Sattler / Adobe Stock Conheça as propriedades dessa planta alimentícia e saiba como utilizá-la na cozinha para ter mais benefícios. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories