Café: conheça seus benefícios para a saúde e aprenda receitas criativas

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Propriedades

Foto: Tiago Queiroz Rica em polifenóis, a cafeína é uma das substâncias que ajudam a evitar várias doenças, sendo capaz de inibir o crescimento das células cancerosas e reduzir o risco de diabetes tipo 2.

Mais benefícios

Foto: Tiago Queiroz Além dos polifenóis, a cafeína tem ação antioxidante, com efeitos anti-inflamatórios, que podem combater doenças cardíacas e câncer.

Redução de riscos

Foto: Tiago Queiroz O café também é associado à redução de riscos em diversas condições, como Parkinson, cálculos biliares, depressão, suicídio, cirrose, câncer de fígado, melanoma e câncer de próstata.

Receitas com café

Foto: Lightfield Studios/Adobe Stock Mais do que apenas uma bebida, o café pode ser consumido de outras formas criativas e deliciosas, que vão desde sobremesas até panquecas. Veja receitas para aproveitar melhor o ingrediente:

Sundae de tiramisù

Foto: BO Studios/Guilhotina Bar/Divulgação Este sundae de café é uma releitura do tiramisu, uma sobremesa clássica italiana que leva queijo mascarpone, café e cacau em pó. Veja a receita

Panquecas de café

Foto: Ana Bacellar/Divulgação Uma opção prática para o café da manhã, essa panqueca une a massa fofinha com o sabor e aroma característicos do café. Veja a receita

Manteiga de café

Foto: Ana Bacellar/Divulgação Com apenas cinco ingredientes, você faz essa manteiga aromatizada de café torrado que é perfeita para o café da manhã. Veja a receita

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories