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Paladar

Os cafés preferidos dos especialistas para tomar em casa

Seja no café da manhã ou como pausa à tarde, o café conquista pelo sabor, mas a variedade torna a escolha desafiadora

Foto: Alex Silva

Especialistas

Pensando nisso, para te ajudar a escolher os melhores cafés para tomar enquanto está em casa, nossos especialistas revelam algumas recomendações que você precisa experimentar. Veja:

Foto: Felipe Rau/Estadão

Orfeu

No pódio de Ensei Neto, consultor em Gestão Sensorial de Bebidas & Alimentos e colunista de Paladar, o Orfeu tem aroma com notas de fruta que lembram cajamanga. Elas se repetem no sabor, junto do mel e de um cítrico harmônico.

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Black Swan

Este também está presente na lista de destaques de Ensei Neto. Com aroma com notas que lembram abacaxi, ainda possui notas de um intenso chocolate. Ele é encorpado e amanteigado, o que se assemelha um pouco ao cappuccino.

Foto: Ana Carolina/AdobeStock

Black Tucano Honey

Um dos favoritos de Letícia Souza, barista, especialista em História e Cultura da Alimentação e social media da Espresso &CO, o café Black Tucano Honey possui notas de mel, açúcar mascavo e chocolate. Além disso, ele tem um preço acessível e é fácil de beber.

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Foto: Felipe Rau/Estadão

Especialistas indicam

Quer começar a adicionar o café no menu, mas não sabe quais versões valem a pena experimentar? Veja o que os especialistas dizem:

Recomendações

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Expresso ou simples?

Se quer incluir a bebida no dia a dia, mas tem dúvidas sobre a opção mais saudável, confira a versão menos prejudicial para sua saúde:

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Produção

Julia Burian - Radar

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