Saiba por que especialistas indicam o consumo diário de castanha-do-pará

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Benefícios da castanha-do-pará

Foto: Luiz Braga/Luiz Braga Rica em zinco, vitamina E, magnésio, cobre e, principalmente, selênio, a castanha-do-pará pode atuar como antioxidante e anti-inflamatório. Saiba mais na matéria de Thais Szegö para o caderno de Saúde do Estadão. Matéria completa

Consumo diário

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Para aproveitar esses benefícios, basta consumir uma unidade por dia. Especialistas afirmam que essa quantidade é suficiente para obter as vantagens nutricionais do alimento. Mas você sabe onde comprar boas castanhas-do-pará? Matéria completa

Onde comprar

Foto: ESTADAO CONTEUDO / ESTADAO CONTEUDO Ao Paladar, a chef Heloísa Bacellar afirmou que os comércios que oferecem produtos naturais são ótimas opções para comprar essas castanhas, mas também vale a pena visitar Zona Cerealista, em São Paulo, que conta com variados estabelecimentos. Matéria completa

Como escolher

Foto: TADEU BRUNELLI/ESTADÃO Durante as compras, analise se as castanhas estão em boas condições para consumo: opte pelas que estão frescas e, se possível, experimente para sentir a crocância. Veja a seguir receitas com castanha-do-pará: Matéria completa

Pudim de castanha-do-pará

Foto: Felipe Rau| Estadão E para quem pensou que a castanha poderia estar apenas em receitas salgadas, está enganado. Aprenda a preparar esse pudim delicioso com calda e creme. Receita completa

Bolo de castanha

Foto: Romulo Fialdini Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro da massa. Se ele sair limpo, significa que você já pode retirar o preparo do forno. Receita completa

Farofa de castanhas

Foto: Ana Bacellar Essa farofa de castanhas do pará, de caju e de baru fica pronta em apenas 5 passos ensinados pela chef, sendo perfeita para servir como acompanhamento em uma refeição. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories