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Qual é a melhor linguiça para fazer choripán?

O churrasco argentino e uruguaio, chamado de parrilla, tem muitos pratos diferentes, desde cortes de carne - como o bife ancho - até lanches deliciosos - que é o caso do choripán. Para você não errar mais, o chef parrillero Chico Mancuso explica qual linguiça usar no seu.

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O que é choripán?

Um sanduíche típico da parrilla, o choripán é autoexplicativo: pão (pan) com linguiça (choriço).

Foto: DANIEL TEIXEIRA

Quais tipos de linguiça podem ser usados para fazer choripán?

Democrático, o choripán aceita todos os tipos de linguiça, sem muitas restrições. Desde que cumpra o requisito de ser um pão recheado por uma linguiça inteira, está valendo.

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Veja como fazer choripán clássico

Confira a receita fácil e rápida de choripán com chimichurri para você fazer em casa.

Receita completa

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

Gosta de linguiça calabresa?

Saiba qual é a melhor linguiça calabresa do mercado com um teste às cegas que contou com nove marcas de calabresa. Confira o ranking completo no link abaixo.

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Para quem prefere linguiça toscana

Também te contamos qual é a melhor do mercado. Um júri especializado degustou dez marcas e deu seu Top 3.

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Giulia Howard

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