Chips de tapioca crocante: aprenda receita fácil

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Ingredientes

Foto: Alexander Ruiz - stock.adobe.com/Adobe stock Você vai precisar de 17g de semente de cominho, 15g de calabresa em flocos, 47g de sal, 3l de água e 1kg de tapioca granulada. Saiba os passos:

1º passo

Foto: New Africa - stock.adobe.com/Adobe stock Comece hidratando a tapioca com 3 litros de água por 10 minutos.

2º passo

Foto: Kristina Blokhin/ Adobe Stock Depois, leve ao fogo moderado e acrescente os temperos. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos até chegar a uma cor alaranjada.

3º passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe s Retire do fogo, espalhe a mistura sobre um tapete de silicone e leve ao forno por 8 horas.

4º passo

Foto: Adobe Stock/ V.R.Murralinath Em seguida, desenforme e armazene em pedaços. Frite-os em óleo a 180 graus apenas por 20 segundos e, ao retirar, o chips estará pronto. Receita completa

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Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories