Chocolate amargo faz bem? Confira os melhores do mercado

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Composição

Foto: TIAGO QUEIROZ/ESTADÃO Essa categoria é bastante intensa nos quesitos sabor e coloração, especialmente pela alta quantidade de cacau utilizada na composição, que confere propriedades anti-inflamatórias e torna o chocolate uma excelente fonte de prebióticos.

Efeitos

Foto: Natasha Breen/Adobe Stock Consumir porções equilibradas de chocolate pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, melhorar o bem-estar, fortalecer a imunidade e ampliar a sensação de saciedade. O Paladar selecionou os melhores do mercado: Leia mais

Paladar Testou

Foto: Leo Martins/Estadao 19 chocolates amargos, entre bean to bar e premium com 70% cacau, foram selecionados dos supermercados para a degustação às cegas com especialistas. Duas marcas se tornaram campeãs:

1. Luiza Abram (Rio Tocantins)

Foto: Leo Martins A marca agradou por apresentar uma textura agradável que evidencia maciez e bom derretimento, além do sabor que combina notas adocicadas, frutadas e de mel.

2. França

Foto: Leo Martins Também em primeiro lugar, a França revelou textura macia e derretimento adequado no paladar, ambas características mescladas com sabores que remetem a uva-passa, cacau e frutas maduras.

Pódio

Foto: Leo Martins/Estadao Além das primeiras colocadas devido ao empate, outras duas marcas destacaram-se no pódio do teste: Miroh! e Galette, com o segundo e terceiro lugar, respectivamente. Confira o teste completo com todas as marcas avaliadas no link. Teste completo

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais Web Stories