Onde tomar chope em São Paulo?

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Cervejaria Nacional

Foto: Mariana Buck Mistura de fábrica e bar, produz mais de 10 mil litros de chope por mês. Entre as mais celebradas da casa estão a Y-iara, pilsen dourada e translúcida de amargor delicado e sutil (R$ 30, 570 ml) e a Mula, IPA encorpada com amargor elevado, generosa quantidade de lúpulos americanos e notas cítricas (R$ 41). Mais aqui

Trilha

Foto: DANIEL TEIXEIRA Produz pequenos lotes de seu chope, servido a poucos passos do tanque. As torneiras de chopes contam com rótulos rotativos e mudam toda semana. Dentre as novidades, vale conhecer a Caranguejada (R$ 23, 350ml), uma Sour Gose com caju e coentro, e a Quartzo (R$ 28), uma Juicy IPA com um toque especial: a adição do lúpulo Chinook, com características marcantes de pinho, toranja e berries. Mais aqui

Dogma

Foto: Reprodução/ Cervejaria Dogma Misto de bar e fábrica, produz mais de 3 mil litros de chope e cerveja por mês. É possível experimentar 20 diferentes rótulos nas torneiras. Destaque para a Sourmind, com manga e maracujá; e a No Mercy, double IPA com aromas resinosos. Mais aqui

Motique

Foto: Gilberto Amendola A casa se inspira na diversidade global, porém conectada ao local, o que explica a prioridade por ingredientes de fornecedores próximos. Essa filosofia se aplica também aos chopes artesanais – vêm da Langerwisch Bier, cervejaria na Serra da Cantareira que usa água mineral da região nos produtos. Mais aqui

Câmara Fria

Foto: Daniel Teixeira/Estadão No andar de cima do bar Original, em Moema, o speakeasy conta com 10 torneiras de chope artesanal, além de opções de pizza com massa da Bráz em tamanho brotinho, porções de coxinhas, tábuas de frios e pães quentinhos vindos do bar de baixo. Mais aqui

Quais são as melhores cervejas puro malte?

Foto: Wasan/Adobe Stock Se você curte cerveja, mas prefere degustar em casa, vale muito a pena conferir o teste de Paladar que elegeu a melhor cerveja puro malte do mercado. Nele, especialistas convidados testaram às cegas 13 marcas. No pódio ficaram: Spaten, Amstel e Império. Confira no link as avaliações detalhadas de todas as marcas. Ranking completo

Produção

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