Os 3 melhores restaurantes para comer bacalhau em Portugal

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Peixe aportuguesado

Foto: Noppadol - stock.adobe.com/Adobe stock O bacalhau é um peixe de origem norueguesa que ganhou fama mundial depois de ser inserido nas tradições culinárias de Portugal. Por lá, o peixe ganhou diversas versões, e as melhores foram destacadas pelas especialistas do Paladar, Patrícia Ferraz e Gisele Rech. Confira três indicações de restaurantes a seguir.

ÀCosta

Foto: Hayley Kelsing/ÀCosta Comandado pelo chef Olivier da Costa, o restaurante localizado em Lisboa trabalha com o clássico bacalhau e também com outros peixes e frutos do mar, como atum e ostras, por exemplo. Todos são servidos frescos, pescados no dia e expostos em uma vitrine para clientes. Saiba mais

O Graveto

Foto: Patrícia Ferraz Servido com legumes assados, tomate e azeite, o bacalhau do restaurante O Graveto é considerado um dos melhores de Portugal por Patrícia Ferraz. A casa fica situada no terceiro maior porto do país e trabalha com grande variedade de peixes e frutos do mar. Saiba mais

Terra Nova by Populi

Foto: Reprodução/Instagram O restaurante tem um cardápio assinado pelo chef Ricardo Estevas e entre as opções estão bacalhau à Brás, servido com gema confitada e pimentões, caldeirada de bacalhau com amêijoas, bolinho de bacalhau e bacalhau confitado com purê de grão de bico. Saiba mais

Produção

Rafaela Beatriz - Radar Veja mais Web Stories