Como fazer a cuca de banana perfeita?

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Benefícios da banana

Foto: Yaruniv Studio/ Adobe Stock Por ser rica em vitaminas e nutrientes, a banana previne o câncer intestinal e ajuda a reduzir o colesterol, segundo matéria da Summit Agro para o Agro Estadão. Matéria completa

Ingredientes - Massa

Foto: Christin Lola - stock.adobe.com/adobe s 500 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar, 40 g de banha de porco, 2 colheres fermento biológico, sal e raspas de limão a gosto. Receita completa

Ingredientes - Farofa

Foto: guy - stock.adobe.com/Adobe stock 200 g de margarina, 200 g de açúcar, 400 g de trigo e bananas em rodela a gosto.

1º Passo - Massa

Foto: Madu Oliveira - stock.adobe.com/Adobe stock Prepare em um recipiente uma colher da farinha, uma do açúcar e adicione todo o fermento biológico. Misture os componentes secos e, em seguida, adicione uma xícara de água morna e mexa até dissolver bem.

2º Passo - Massa

Foto: makistock/Adobe Stock Preste atenção à temperatura da água, que não deve estar muito quente para não queimar o fermento.

3º Passo - Massa

Foto: Suteren Studio/ Adobe Stock Em outra vasilha grande, adicione o restante da farinha, do açúcar, a banha, o sal e as raspas de limão. Em seguida adicione a solução recém preparada do fermento e misture bem para que não fique com nós de açúcar e de trigo na massa.

4º Passo - Massa

Foto: Yevhen - stock.adobe.com/Adobe stock Reserve e espere que a massa fermente por mais ou menos 15 minutos.

Farofa

Foto: Лариса Снимушкина - stock.adobe.com/Adobe stock Junte todos os ingredientes e misture bem até formar uma farofa homogênea. (Dica: assim como a farofa, a massa pode ser preparada com margarina e do mesmo modo, a farofa com banha de porco).

1º Passo - Finalização

Foto: diproduction - stock.adobe.com/Adobe st Primeiramente, preaqueça o forno a 180ºC e acione o dourador, caso tenha disponível.

2º Passo - Finalização

Foto: Shersor/ Adobe Stock Em uma forma de inox, adicione a massa já fermentada e espalhe de forma uniforme sobre a forma preenchendo bem os cantos. Não há necessidade de untar a forma.

3º Passo - Finalização

Foto: M.studio/Adobe Stock Em seguida, adicione as rodelas de banana por cima da massa. Coloque a farofa sobre a camada de banana, fazendo pequenos movimentos de esfarelar para que a farofa fique também uniforme sobre a massa.

4º Passo - Finalização

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe stock Leve ao forno preaquecido e em cerca de 15 a 20 minutos a cuca estará pronta. Após isso, deixe esfriar para poder servir. Bom apetite!

Veja mais: Receita de milk shake de ovomaltine

Foto: Taba Benedicto/ Estadão Uma cuca pede um milk shake para acompanhar! Adicione essa bebida crocante e doce no cardápio e faça uma combinação harmoniosa. Confira detalhes abaixo. Receita completa