Bolo simples de claras

Foto: Alex Silva/ALEX SILVA/ESTADÃO Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Beatriz Yamamoto","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-11-19T12:03:58-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,doce,sobremesa,ovo","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Como fazer bolo de claras? Veja receita fácil","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/como-fazer-bolo-de-claras-veja-receita-facil/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"BTDAUCI7AVCIFDYVXYZZA4DMHI","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"BTDAUCI7AVCIFDYVXYZZA4DMHI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"como-fazer-bolo-de-claras-veja-receita-facil/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"BTDAUCI7AVCIFDYVXYZZA4DMHI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"como-fazer-bolo-de-claras-veja-receita-facil/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"BTDAUCI7AVCIFDYVXYZZA4DMHI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"como-fazer-bolo-de-claras-veja-receita-facil/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"BTDAUCI7AVCIFDYVXYZZA4DMHI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"como-fazer-bolo-de-claras-veja-receita-facil/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"BTDAUCI7AVCIFDYVXYZZA4DMHI","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"como-fazer-bolo-de-claras-veja-receita-facil/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Beatriz Yamamoto"}} {"vars":{"account":"23902"}} Um bolo perfeito para acompanhar uma xícara de café. Feito apenas com as claras dos ovos, leva poucos ingredientes, é fácil e dá certo na primeira tentativa. Pode confiar. Veja receita

Ingredientes

Foto: Vladislav Noseek/ Adobe Stock 150 g de manteiga sem sal, 300 g de açúcar, 380 g de farinha de trigo, 15 g de fermento em pó, 200 ml de leite e 5 claras.

1° Passo

Foto: mrwinn - stock.adobe.com/Adobe stock Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.

2° Passo

Foto: Nadzeya - stock.adobe.com/Adobe stock Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura, aos poucos, alternando com leite.

3° Passo

Foto: Ruslans Golenkovs/ Adobe Stock Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

4° Passo

Foto: diproduction - stock.adobe.com/Adobe st Unte a fôrma, polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e asse o bolo em 180º C, preaquecido, até dourar. Para saber se está assado, enfie um palito na massa, que deve sair limpo. Espere esfriar para desenformar.

Veja também: Bolo gelado de coco

Foto: Sergio Yoneda/ Adobe Stock Receita daquele bolo molhadinho de coco no alumínio que lembra casa de vó. Saiba mais

Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories