Brigadeiro de churros

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Ingredientes

Foto: New Africa/ Adobe Stock 400 g de leite condensado, 200 g de creme de leite, 100 g de chocolate branco, 10 g de canela em pó, 50 g de doce de leite e 100 g de açúcar refinado

1° Passo

Foto: FFloas/ Adobe Stock Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos o açúcar e a canela.

2° Passo

Foto: Khaletski Siarhei/ Adobe Stock Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

3° Passo

Foto: larykaki/ Adobe Stock Deixe esfriar e molde as bolinhas de brigadeiro passando na mistura de açúcar refinado com canela.

4° Passo

Foto: AnaCarolina/ Adobe Stock Decore com doce de leite no topo.

Qual é o melhor leite condensado para brigadeiro?

Foto: FELIPE RAU No Teste Paladar, convidamos cinco confeiteiros especialistas para avaliarem oito marcas de leite condensado. A performance do produto na panela durante o preparo, o rendimento do doce e as características consideradas ideais para a receita foram alguns dos critérios de avaliação, além do sabor e da textura do produto puro, direto da embalagem. Confira o resultado. Saiba mais

Veja também: Qual é o melhor creme de leite do mercado?

Foto: Tiago Queiroz Neste teste Paladar, foram avaliadas 10 marcas de creme de leite de caixinha. Um time de cinco especialistas analisou às cegas características como sabor, consistência e aparência de cada produto. Muitas diferenças foram encontradas durante a avaliação, mas três marcas se destacaram. Confira os resultados. Saiba mais