Como fazer costela com mandioca na pressão?

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Receita simples

Foto: Rodolfo Regini/Divulgação Nesta receita simples, a chef Fádia Cheaito, do restaurante Sheike Culinária Árabe, ensina a fazer a costela com mandioca na panela de pressão. Veja, a seguir, os ingredientes e o passo a passo:

Ingredientes

Foto: Artem Shadrin/AdobeStock Para este preparo, você vai precisar de costela bovina em pedaços, cebola picada, dentes de alho picados, tabletes de caldo de carne, mandioca em pedaços, salsinha a gosto, óleo e pimenta a gosto.

Tempero e pressão

Foto: Rafael - stock.adobe.com/Adobe stock Tempere a costela a gosto e doure a carne na panela de pressão com óleo, cebola, alho, caldo de carne e pimenta. Depois, acrescente água quente até que cubra a costela e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos ou até que esteja macia.

Mandioca

Foto: Insan - stock.adobe.com/Adobe stock Após cozinhar a carne, coloque a mandioca e ponha pressão novamente por mais 5 minutos. Se for necessário, acrescente mais água.

Sirva

Foto: Vitor Neves Depois que a carne ficar pronta, retire da panela e transfira a costlinha com a mandioca para um recipiente. Sirva com salsinha por cima e o acompanhamento que desejar. Fica uma delícia com arroz branco. Receita completa

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories