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Como fazer empada de calabresa com requeijão? Veja receita completa
Para inovar no sabor da empada, confira receita de recheio com calabresa e requeijão, compartilhada pelo Rancho da Empada
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Ingredientes
Para a massa, separe 500 g de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de margarina sem sal, 100 ml de leite, 1 colher (chá) sopa e 2 ovos
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Ingredientes
Já para o recheio, separe 250 g de calabresa moída, 2 colheres (sopa) de requeijão, 1 xícara de salsinha, 1 cebola e 2 colheres (sopa) de óleo
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1º passo
Comece pela massa. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
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2º passo
Leve para geladeira e deixe descansar por, pelo menos, 1 hora
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3º passo
Enquanto a massa descansa, faça o recheio. Em uma frigideira, refogue a cebola no óleo
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4º passo
Adicione a calabresa e a salsinha e refogue
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5º passo
Depois, com o fogo já desligado, acrescente o requeijão e misture bem
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6º passo
Escolhe uma forma, pode ser grande ou pequena, e forre o fundo com a massa
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7º passo
Recheie a massa com o auxílio de uma colher
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8º passo
Com um rolo, abra o restante da massa e feche a empada
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9º passo
Asse em forno preaquecido a 280°C de 15 a 20 minutos ou até dourar.
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Produção
Vitória Prates - Radar