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Paladar

Como fazer leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes

A confeiteira Juliana Motter, da Maria Brigadeiro, te ensina como fazer leite condensado em casa

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O que usar?

Água quente, açúcar demerara ou cristal e leite em pó integral

Proporção

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1º passo

Coloque a água, o açúcar e o leite em pó (nesta ordem) no liquidificador e bata por 5 minutos ou até ficar liso e o açúcar dissolver completamente.

Foto: FELIPE RAU

2º passo

Para verificar o ponto, retire uma porção desta mistura com uma colher, pegue um pouco dela com as pontas dos dedos para ver se ainda têm grânulos (pedacinhos) de açúcar. Se tiver, bata um pouco mais, porque ele tem que ficar bem liso para funcionar.

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3º passo

Transfira esta mistura para um pote de vidro. Mantenha na geladeira por até 5 dias.

Receita completa

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Veja teste

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Receita completa

Produção

Caroline Andrade

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