Como fazer risoto de camarão em 3 passos

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Receita de risoto

Foto: Sergio França/Divulgação O risoto é um prato que costuma agradar a maioria das pessoas e que pode ter diferentes versões. A receita com camarões é uma das mais famosas e apreciadas. Veja os três passos principais para fazer esse prato:

Passo 1

Foto: Felipe Rau/AE Em uma panela, adicione o arroz arbóreo com o vinho branco e deixe cozinhar. Em seguida, acrescente o caldo de legumes já fervido.

Passo 2

Foto: Tiago Queiroz Tempere os camarões com o sal, o limão e o alho. Em uma frigideira, refogue-os com duas colheres de sopa de azeite.

Passo 3

Foto: katrinshine/Adobe Stock Coloque os camarões, o tomate e o manjericão na panela do arroz arbóreo. Por fim, adicione a manteiga e o parmesão ralado. Veja a receita completa

Hora de servir

Foto: Rodolfo Regini/Divulgação Sirva o risoto no prato e decore com camarões fritos e folhas de microvegetais da sua preferência, como o manjericão sagrado. Saiba mais

Não gosta de camarão?

Foto: DoRo Gastronomia O caderno de receitas do Paladar oferece mais de 50 diferentes tipos de preparo de risoto. Confira todos eles no link. Mais receitas

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories