Como identificar um American Single Malt legítimo?

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Mudança no mercado

Foto: barmalini/Adobe Stock A decisão entra para a história como um marco que promete sacudir o mercado. Por isso, é importante saber identificar um verdadeiro American Single Malt. Matéria completa

Critérios de produção

Foto: barmalini/Adobe Stock Para que seja considerado um uísque legítimo da categoria, a bebida precisa seguir os critérios de produção definidos pelo Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB). Confira a seguir:

Destilaria única

Foto: Mauricio Maia Segundo o TTB, para carregar esse rótulo, o destilado precisa ser produzido em uma única destilaria nos Estados Unidos.

Cevada maltada

Foto: barmalini/Adobe Stock Além disso, é primordial que a bebida seja feita 100% de cevada maltada e destilada a não mais de 160 proof (80% ABV).

Barris de carvalho

Foto: Tiago Queiroz Também é necessário que o uísque seja envelhecido em barris novos ou usados de carvalho.

Teor alcoólico

Foto: Oskars Kupics/Adobe Stock Para finalizar, o American Single Malt deve ser engarrafado com no mínimo 40% ABV (teor alcoólico).

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Foto: aekachai/Adobe Stock Saiba tudo sobre a produção, legislação e variedades no crescente e pulsante mercado mundial de uísque. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories