Como incluir a castanha-do-pará na dieta? Veja benefícios e receitas

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Oleaginosa

Foto: Epitacio Pessoa/EPITACIO PESSOA Também conhecida como castanha-do-brasil, a castanha-do-pará é rica em selênio. Consumir castanhas pode ajudar a proteger as células do organismo e auxiliar na prevenção de doenças, segundo a matéria de Regina Célia Pereira para a editoria Saúde do Estadão. Leia mais

Benefícios

Foto: Adobe Stock/ADOBE STOCK Você sabe aproveitar esses grande benefícios? Basta uma ou duas castanhas puras para atingir as recomendações diárias e seguir o seu consumo consciente, mas ela também pode fazer parte de diversas receitas para incluir na dieta. Saiba quais:

Fagotini de espinafre e creme de castanha de caju

Foto: Douglas Sanchez A montagem da receita consiste em adicionar o bechamel de Matcha ao fundo do prato, acrescentar a massa e complementar a decoração com gengibre, cubos de tangerina e amêndoas laminadas. Veja a receita

Bolinho de banana com ricota, castanha do pará e especiarias

Foto: Aline Guedes Uma sugestão para servir o bolinho é polvilhar raspas finas de laranja para aromatizar a receita e mais castanhas quebradas para dar o toque final. Veja a receita

Arroz negro com leite de castanha-do-pará

Foto: Patrícia Ferraz/Estadão A chef Helena Rizzo adaptou a receita para que você possa prepará-la em casa utilizando ingredientes como couve, banana-da-terra, brócolis e outros. Veja a receita

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais Web Stories