Picante e intenso: saiba como preparar o molho de pimenta perfeito

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Molho de pimenta malagueta

Foto: Estadão Encontrada nas regiões tropicais das Américas, essa pimenta vai muito bem com alho e outros temperos. Para você, que adora um sabor picante e intenso, o Paladar tem a receita de molho de pimenta malagueta perfeita.

Receita fácil

Foto: Taba Benedicto/ Estadão A receita simples foi idealizada por Zé Lima, pimenteiro do restaurante Tordesilhas. Confira o passo a passo e experimente este molho delicioso.

Ingredientes

Foto: Mônica Zarattini/AE Você vai precisar de pimentas malagueta (tamanho médio) com as sementes, alho, óleo e sal.

Preparo do molho

Foto: Tai/Adobe Stock Higienize as pimentas retirando os cabinhos e, em seguida, junte-as com os outros ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma consistência pastosa. Coe em uma peneira fina e coloque o molho no recipiente que será utilizado para servir. Receita completa

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories