Foto: Alex Silva
Os bares de vinho viraram tendência nos últimos anos em São Paulo, há mais de uma década conquistando espaço no cenário paulistano – mas você sabe quais são os melhores? Para responder isso, a especialista em vinhos e colunista do Paladar, Suzana Barelli, montou uma lista com as opções de maior prestígio na cidade.
Foto: Felipe Rau|Estadão
Aberto em 2012, o Bardega foi pioneiro no cenário: trouxe ao Brasil as máquinas Enomatic, que permitem servir vinhos em doses (30, 60 e 120 ml), garantindo maior tempo de conservação da garrafa depois de aberta.
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Tido como um dos wine bars de maior sucesso na capital paulista, o Sede 261 tem caráter descontraído, com assentos disputados na calçada. A experiência é comandada pelas sommelières Daniela Bravin e Cássia Campos selecionam os vinhos a serem oferecidos aos presentes.
Foto: Alex Silva
Recém-inaugurado, o Plou tem foco nos vinhos naturais e de baixa intervenção, se se destacando pela vasta carta, com mais de 500 rótulos, e espaço para aulas e degustações.
Foto: Alex Silva
Outra novidade é o Notre Vin, aberto no início do ano com ambientes diversos acompanhados de música ao vivo. A dinâmica mescla vinhos em garrafa e em taças.
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Localizado na região central de São Paulo, o Prosa e Vinho se destaca por ser um wine bar com bom custo-benefício, em um ambiente agradável e divertido.
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Clique no link abaixo para conferir a lista completa com os melhores bares de vinho de São Paulo.
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Uma seção especial para quem quer saber tudo sobre os vinhos de mais de 19 países, sob o olhar de especialsitas
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Veja também o guia do Paladar para não errar mais na hora de combinar uma boa massa com vinhos que potencializam as suas qualidades.
Luigi Di Fiore