Foto: Daniel Teixeira|Estadão

Paladar

O melhor croissant de São Paulo

Em 8 de novembro, um júri especializado escolheu os melhores croissants do Brasil. Os três primeiros, porém, ficaram restritos no estado de São Paulo -- dois na capital, um em Bauru.

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Foto: ESTADÃO CONTEÚDO / ESTADÃO CONTEÚDO

Onde comer um bom croissant em São Paulo?

O grande vencedor foi a venisserie Prime Coffee, do chef Ismael da Silva Duarte. “Não imaginava, mas estou feliz demais. É uma sensação indescritível de missão cumprida. Dá muito trabalho, envolve estudo, criação diária… e a recompensa chegou agora”, declarou.

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Segundo e terceiro lugares

Em segundo e terceiro colocados estão L’atelier Sucre, da Déborah Franciscato Yuhara, e O Pão, respectivamente, do Davi Jonatas Morato dos Santos e William de Moura.

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Produção

Matheus Mans

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