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Paladar

Conheça os benefícios do limão para a saúde e aprenda 3 novas receitas

Ingrediente pode ser integrado a preparos salgados e doces, adicionando um sabor cítrico aos preparos

Foto: Gabriela Biló|Estadão

Propriedades do limão

Composta especialmente por ácido cítrico e vitamina C, até a casca da fruta possui monoterpenos que contribuem para a saúde. Sabe como esses compostos atuam no organismo? Descubra a seguir:

Foto: Marcos Henrique Simardi/Estadão

Benefícios do limão

Suas propriedades auxiliam no processo digestivo, contribuem no combate ao envelhecimento precoce e a alguns tipos de câncer, e ajudam a eliminar toxinas do corpo, reduzindo a retenção de líquidos e colaborando para o emagrecimento. Aprenda três receitas para incluir limão na alimentação:

Saiba mais

Foto: Giulianna Nogueira

Bolo azedinho de limão taiti

Ingredientes como creme de leite, fermento químico, ovo, manteiga, farinha de trigo e outros são utilizados para criar a massa fofinha coberta pela calda e o glacê de açúcar. Experimente esta receita fácil de bolo de limão, você vai amar!

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Foto: Tiago Queiroz | Estadão

Geleia de limão e laranja

Essa geleia é equilibrada em termos de sabor, pois combina doçura e acidez de forma moderada. O preparo fica mais fácil com esta receita prática desenvolvida pela chef Heloisa Bacellar.

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Foto: Elvis Fernandes/Casa Porteña/Divulgação

Risoto de limão siliciano

Esse risoto é bastante cremoso no paladar. Você pode preparar cortes de carne bovina e suína para acompanhar o prato, tornando a refeição mais completa.

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Produção

Juliane Moreti - Radar

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