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Creme de confeiteiro simples com apenas 5 ingredientes
Essa receita fácil, do confeiteiro Rodrigo Ribeiro, é ideal para completar doces ou utilizar como recheio.
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Ingredientes
6 gemas, 500 ml de leite, baunilha a gosto, 50 g de amido de milho e 120 g de açúcar. Confira como fazer a seguir:
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1º passo
Leve o leite para aquecer no fogo em uma panela com a baunilha.
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2º passo
Separadamente, em uma tigela, misture as gemas com açúcar e amido.
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3º passo
Depois de aquecido, jogue uma parte do leite, aos poucos, na tigela de gemas, e misture.
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4º passo
Volte tudo para panela e mexa novamente até o creme engrossar.
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5º passo
Resfrie e bata na batedeira para dar cremosidade. Veja detalhes da receita no link.
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Veja também: sonho com creme de confeiteiro
Você pode preparar um doce que leva creme de confeiteiro, como o sonho.
Produção
Juliane Moreti - Radar