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Paladar

Descubra a ‘Toscana Brasileira’: paraíso para amantes de vinho e boa gastronomia

São Bento de Sapucaí é uma cidade muito conhecida pela Pedra do Baú, mas também vem ganhando fama como a ‘Toscana brasileira’ pelas delícias que oferece.

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Perto de São Paulo

Situado na região da Serra da Mantiqueira, a pouco mais de 180 quilômetros de São Paulo capital, o local tem produções próprias e artesanais de várias delícias, como vinhos, azeites, queijos e cervejas.

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Produção de vinhos

A região alta e fria é propícia para o cultivo de uvas que, por sua vez, integram a produção local de vinhos, fomentando o enoturismo.

Foto: Hélvio Romero/AE

Enoturismo

Lá se encontra a Vinícola Villa Santa Maria, cujos 90 hectares recebem por volta de 55 mil turistas por ano e contém, atualmente, 70 mil parreiras que produzem vinhos de inverno dos tipos Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, e Viognier.

Foto: FELIPE RAU

Produção de azeites

A cidade também conta com a Oliq, produtora de azeites que tem mais de 10 mil pés de oliveiras de tipos diferentes. A área pode ser visitada, com direito a vista das plantações e dos maquinários, além da degustação de nove tipos diferentes de azeite.

Foto: FELIPE IRUATA

São Bento de Sapucaí

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