Descubra os benefícios e versatilidade da Castanha de Caju em receitas práticas

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Rica em nutrientes

Foto: Daniel Teixeira/Estadão A castanha de caju é uma semente rica em nutrientes, dentre eles: proteínas, vitaminas e fibras. Ela é conhecida por ser apreciada tanto como petisco quanto em receitas culinárias.

Oleaginosas

Foto: contrastwerkstatt/Adobe Stock Contudo, esse nuts, compostos por nozes, amêndoas e castanhas fazem parte do grupos das oleaginosas. Esse time de alimentos são considerados como ricos em gorduras boas.

Benefícios para saúde

Foto: Freepik Embora antes fossem temidos por suas calorias, hoje são reconhecidos por especialistas como benéficos para a saúde e controle de peso, desde que consumidos com moderação. Saiba mais

Sobre a castanha de caju

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Ela apresenta em sua composição gordura monoinsaturada, a mesma do azeite, e também acumula boa quantidade de proteína. Essa castanha, se destaca pela sua versatilidade em pratos.

Conheça três oleaginosas para receitas

Foto: Dmitr1ch/ Adobe Stock Além da castanha de caju, o pistache, as amêndoas e o amendoim são mais exemplos desse grupo. Veja mais

Como armazenar as oleaginosas?

Foto: Pixabay A chef Heloísa Bacellar recomenda armazenar as oleaginosas em locais arejados. Essa prática preserva a qualidade e mantém as características desejadas, enriquecendo o resultado final das receitas. Confira

Moqueca de castanha-de-caju

Foto: Renata Kerkmeester Confira também duas receitas para você testar a castanha de caju nas receitas. Nesse caso, moqueca de castanha de caju vai apresenta rum caldo que harmoniza perfeitamente os sabores. Receita completa

Bruschetta de castanha-de-caju

Foto: Rebeca Rabelo Essa outra alternativa de receita apresenta o molho pesto, a baguete, que vem acompanhada de molho e alho, figos e burrata. Veja o passo a passo

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories