Descubra quem não pode comer batata doce; especialista conta como inseri-la na dieta

Nutricionista explica quais são as contraindicações da batata doce e como usá-la no dia a dia.

Há alguma contraindicação à batata doce?

Por ser rica em potássio e em oxalatos (que podem potencializar a formação de cristais nos rins), o consumo da batata doce não é indicado para pessoas com problemas renais e/ou pedra nos rins.

Pessoas precisam de controle da glicemia ou usam medicamentos específicos

Indivíduos que devem controlar o índice glicêmico ao longo do dia e quem faz uso de medicamentos que afetam os níveis de potássio no sangue também devem evitar o consumo exagerado.

Qual é a quantidade ideal de batata doce por dia?

Para a especialista, nada em excesso faz bem. No caso da batata doce, o consumo diário deve variar de acordo com as necessidades individuais e atividade física praticada.

Consulte um nutricionista

A principal recomendação é consultar um nutricionista antes de fazer qualquer grande mudança na alimentação.

Pode comer batata doce crua?

Caso você queira consumir sua batata doce sem cozinhar, o ideal é tirar a casca e consumir apenas o miolo.

Receitas com batata doce: suco de batata doce com limão e gengibre

Receita simples e rápida de suco de batata doce com limão e gengibre delicioso e refrescante.