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Entenda como cuidar dessa planta para manter suas características e aproveitá-la em receitas
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Encontrar a ora-pro-nóbis nos mercados não é simples, mas você pode plantar uma das espécies em casa, seguindo algumas práticas adequadas, seja pelas sementes ou pelas estacas de ramos semi-lenhosos.
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A ora-pro-nóbis pode ser cultivada em um vaso, desde que seja de grande porte. Esse vaso deve ser colocado em uma região com pouca circulação de pessoas e que bate sol, segundo a matéria do E+, do Estadão.
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Use adubos orgânicos, terra preta e húmus para adubar o solo onde estará a ora-pro-nóbis, garantindo um dos cuidados principais no cultivo da planta: o solo.
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A ora-pro-nóbis não precisa ser regada com frequência, basta de duas a três vezes na semana. Esses são alguns cuidados essenciais ao cultivar a planta em casa.
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Após o cultivo, dá para aproveitar a planta em receitas, lembrando do cuidado especial que algumas de suas folhas demandam antes do consumo. Ela pode estar em um bolo, creme ou uma salada.
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Que tal colocar a mão na massa? Veja receitas com ora-pro-nóbis no link abaixo.
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Se preferir, você pode provar a ora-pro-nóbis em restaurantes, como ‘A Casa do Porco’. O lugar oferece um menu-degustação inspirado nos sabores do interior, com um prato onde a ora-pro-nóbis é protagonista.
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Confira na matéria do link abaixo os benefícios poucos conhecidos dessa planta, assim como novidades na sua forma de preparo, tudo baseado em estudos recentes.
Juliane Moreti - Radar