3 dicas para escolher o melhor vinho do Porto

Foto: null Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-09-06T17:40:22-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"vinho","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"3 dicas para escolher o melhor vinho do Porto","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/dicas-escolher-melhor-vinho/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"dicas-escolher-melhor-vinho/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"dicas-escolher-melhor-vinho/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"dicas-escolher-melhor-vinho/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"dicas-escolher-melhor-vinho/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"dicas-escolher-melhor-vinho/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"account":"UA-166963-25","cd2":"Anonimo"},"extraUrlParams":{"cd1":"${cd1}","cd2":"${cd2}","cd3":"Noticia","cd4":"3 dicas para escolher o melhor vinho do Porto","cd5":"Paladar","cd6":"","cd8":"0","cd16":"","cd17":"Estadão","cd18":"Geral","cd19":"","cd20":"LAC7DISWYVBO3JK2ZKD3OH54ZM","cd21":"Notícias","cd22":"Radar","cd26":"ativo","cd27":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/dicas-escolher-melhor-vinho/","cd28":"vinho","cd29":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/dicas-escolher-melhor-vinho/","cd30":"${cd30}","cd31":"${cd31}","cd32":"${cd32}","cd33":"${cd33}"},"triggers":{"trackPageviewWithCustomUrl":{"on":"visible","request":"pageview","vars":{"documentLocation":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/dicas-escolher-melhor-vinho/"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","author":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Produzido diretamente de Portugal ele harmoniza bem com receitas; saiba quais

O que é vinho do Porto?

Foto: Taylor's O Vinho do Porto, um vinho licoroso, é produzido na Região Demarcada do Douro, onde fatores naturais e humanos criam condições únicas para sua elaboração.

Sabor único

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Especialistas garantem que para uma experiência autêntica, o melhor é degustar o vinho do Porto produzido diretamente na região de Porto, onde a tradição e a qualidade fazem a diferença.

Diferencial

Foto: Melanie Lemahieu/Adobe Stock A produção segue rigorosamente as normas estabelecidas pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, garantindo a autenticidade e qualidade do vinho.

Escolha ideal

Foto: Hélvio Romero/Estadão As vinícolas em encostas montanhosas produzem uvas doces e concentradas, cuidadosamente pisadas para liberar nutrientes na vinificação. Confira a seguir dicas para escolher o melhor Vinho do Porto.

Dicas

Foto: Divulgação/Porto a Porto Existem dois tipos principais de vinho do Porto: Ruby e Tawny. A escolha entre eles dependerá do seu gosto e de como você pretende consumir o vinho

1º dica

Foto: New Africa/Adobe Stock Se optar pelo Ruby, saiba que ele é armazenado em grandes barricas, limitando o contato com a madeira. Portanto o ideal é que seja consumido rapidamente após abrir. Saiba mais

2º dica

Foto: Melanie Lemahieu/Adobe Stock Se o escolhido for o Tawny, saiba que ele envelhece por décadas em barris, absorvendo aromas da madeira e ganhando complexidade semelhante ao uísque. Se não estiver doce, pode ter sido mal armazenado.

3º dica

Foto: Jeferson Soldi A idade do Porto define sua complexidade: Tawnys com 10 a 40 anos oferecem camadas ricas de sabores, enquanto o Vintage, envelhecido por décadas, é ideal para colecionadores e ocasiões especiais. Matéria completa

Qual vinho do Porto combina mais com seu paladar?

Foto: Tiago Queiroz Confira mais sobre esses estilos e descubra qual deles combina mais com o seu paladar. Saiba mais

Aprenda a harmonizar o Vinho do Porto

Foto: Day Of Victory Stu./Adobe Stock Este vinho também pode conquistar diversos paladares quando harmonizado com pratos específicos ou usado como ingrediente em receitas doces e salgadas. Matéria completa

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories