Foto: Daniel Teixeira | Estadão

Paladar

Doce de leite na airfryer: nova trend traz riscos; entenda

Receita prometia doce de leite rápido e fácil ao colocar uma lata de leite condensado na airfryer. Ao reproduzirem, internautas relataram explosões.

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Nada de lata na airfryer!

“Com o aumento da temperatura, a pressão no interior da lata também aumenta, podendo, eventualmente, se romper”, alerta especialista.

Especialista explica

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O que não pode ser feito na airfryer?

Alimentos que precisam ficar submersos em água para cozinharem (como a lata de leite condensado), não devem ser utilizados.

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Cuidados com a airfryer

Ligue o aparelho diretamente à rede elétrica compatível e posicione-o com a distância mínima de paredes e armários.

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Receitas de doce de leite (sem airfryer)

Há formas seguras de fazer um doce de leite fácil e rápido, colocando-o na panela de pressão, imerso em água, por 45 minutos.

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Foto: Tiago Queiroz

Quer saber como funciona uma airfryer?

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Produção

Giulia Howard

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