Doce de mamão verde em tiras: receita fácil e tradicional para fazer em casa

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Ingredientes

Foto: Alongkorn - stock.adobe.com/Adobe stock 2 kg de mamão verde, 1,5 kg de açúcar, 5 L de água e um punhado de cravo

1º Passo

Foto: Pixabay Rale o mamão com a casca no ralo grosso e deixe de molho na água por 3 dias na geladeira, trocando a água até sair todo o amargo. Coloque 100 g de bicarbonato de sódio na água e deixe mais 1 dia de molho.

2º Passo

Foto: Landrausch/Adobe Stock Lave bem, escorra e faça uma calda de água com o açúcar no tacho de cobre. Coloque o mamão lavado e escorrido nessa calda, ainda fria.

3º Passo

Foto: yta - stock.adobe.com/Adobe st Depois leve ao fogo e deixe cozinhar por mais ou menos 3 horas. Se preferir, coloque mais água ou açúcar, adicione o cravo e cozinhe por mais 5 minutos. Receita completa

Vitamina de mamão

Foto: RomixImage/ Adobe Stock E se você aproveitar outro mamão e fazer uma vitamina para acompanhar o doce? Essa receita rápida e fácil vai deixar o café da tarde completo. Receita completa

Veja também: Mamão no cardápio

Foto: Neide Rigo|Estadão E se você quer saber mais sobre outras maneiras de usar essa fruta e como aproveitar ela ainda na fase imatura dela, confira abaixo: Matéria completa

Produção

Julia Burian - Radar Veja mais web stories