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Descubra como fazer uma sobremesa inspirada no MasterChef Confeitaria para decorar e adoçar sua ceia
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Chocolate meio amargo, suspiro, damasco, cereja desidratada, figo cristalizado e ganache.
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Derreta o chocolate em banho-maria e preencha aros de tamanhos diferentes para formar os discos da árvore.
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Coloque os aros sobre papel-manteiga para facilitar a retirada. Resfrie ou leve ao freezer para acelerar o processo.
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Monte a escultura de chocolate com o disco maior na base. Use picos de ganache para firmar os discos uns sobre os outros.
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Decore com suspiros, frutas secas, castanhas e açúcar de confeiteiro para dar o toque final.
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Use as marcas vencedoras do teste do Paladar, Luiza Abram (Rio Tocantins) e França, para garantir sabor e qualidade na sua sobremesa.
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Aprenda a fazer o suspiro perfeito com a receita clássica da chef Giuliana Cupini, garantindo textura leve e crocante.
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