Foto: Hélvio Romero/AE

Paladar

Especialistas escolhem os 3 melhores vinhos pinot noir

Esta uva típica da Borgonha produz os vinhos mais admirados do mundo. Sua qualidade está ligada diretamente ao terroir onde está plantada.

Foto: Estadão

Mais sobre essa uva

Os grandes pinot noirs têm aroma intenso, complexo e sensual, e evoluem muito bem na garrafa. Os vinhos apresentam uma coloração clara para média com relativo baixo tanino e acidez.

Foto: Amanda Lucier|NYT

Clássicos

Os exemplos mais clássicos são os renomados (e caros) vinhos de Romanée-Conti, Volnay, Clos de Vougeat e outros tantos da Borgonha.

Foto: New Africa - stock.adobe.com/ Adobe st

Bichot C’est La Vie 2021

Essa primeira garrafa, escolhida pelos especialistas recebeu 91 pontos. Ele é tinto de frescor bem aparente.

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

Domaine Perraud Bourgogne Pinot Noir 2020

Esta garrafa é uma oportunidade para entregar elegância e frescor entre os amigos, segundo os especialistas ela ganhou 92 pontos. Além disso, harmoniza muito bem com cogumelos.

Foto: Melanie Lemahieu/Adobe Stock

Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 2020

Por fim, mais um garrafa de vinho tinto com 92 pontos, rica em austeridade. Ela é uma alternativa para tomar enquanto lê um livro.

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Foto: Nilton Fukuda/Estadão)

Guia dos vinhos

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Produção

Ester Cassavia - Radar

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