Conheça os estilos de pizza favoritos de regiões do Brasil

Felipe Zanutto, chef do ‘A Pizza da Mooca’, explicou que estas produções são adaptáveis e ganham características culturais e regionais

Populares

As pizzas são bastante populares em todo o mundo, mas diferem a cada país ou região. É importante considerar o que cada pessoa gosta de comer, pois não existe certo ou errado nesse quesito. Conheça os diferentes e favoritos estilos de pizza das regiões brasileiras:

Sudeste

A maioria das pizzas do Sudeste são redondas e se caracterizam pela massa fininha e crocante. O interessante é que, dentro de uma região, é possível observar diferenças entre os preparos de cada estado, como São Paulo e Rio de Janeiro.

SP x RJ

Embora a massa seja semelhante, os paulistanos oferecem pizzas mais generosas em recheio, com sabores típicos como frango com catupiry. Já no Rio de Janeiro, costumam adicionar mussarela a diferentes estilos, como a pizza de atum que leva queijo.

Sul

Na região Sul do Brasil, as pizzas com sabores nada tradicionais são as protagonistas dos cardápios. As mais pedidas são a pizza de strogonoff e pizza de coração de galinha.