Receita fácil e rápida de estrogonofe de filé mignon

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Você vai precisar de

Foto: Daniel Teixeira|Estadão Filé cortado em tirinhas, cebola picada, azeite extravirgem, creme de leite fresco, champignon, mostarda, conhaque, páprica doce, molho inglês, sal e pimenta. Quantidades aqui

Primeiro, prepare a carne

Foto: davit85 - stock.adobe.com/Adobe st Em uma frigideira, ponha o azeite, a cebola e refogue. Em seguida, coloque a carne, refogue um pouco mais e finalize flambando com o conhaque. Saiba mais

Por fim, adicione os demais ingredientes

Foto: Tiago Queiroz / Estadão Acrescente a páprica, a mostarda, o molho inglês, o creme de leite e o champignon. Misture bem e deixe reduzir. Sirva em seguida com arroz branco e chips de batata ou mandioca. Saiba mais

Confira o menu completo do casamento de Janaína Torres

Foto: MARCUS STEINMEYER Além do estrogonofe de carne da família, o cardápio do casamento também conta com cozido à brasileira, pastel de feira, nhoque, brigadeiro e drinks como caipirinha. Veja aqui

Aprenda a fazer o bolo de casamento da chef

Foto: Mauro Holanda | Bar da Dona Onça Confira a receita completa do bolo preferido da chef: um bolo de abacaxi com coco molhadinho e delicioso. Arrasta pra cima

Produção

Giulia Howard Veja mais Web Stories