Fazer manteiga caseira é mais fácil do que parece

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Ingredientes

Foto: daffodilred - stock.adobe.com/Adobe stock Use apenas o creme de leite fresco integral, não pode ser desnatado, e uma batedeira para facilitar o processo. Comece a receita:

1º passo

Foto: Dmitry_Evs - stock.adobe.com/Adobe st Ponha o creme de leite integral fresco na batedeira.

2º passo

Foto: null Bata como se fosse fazer chantilly.

3º passo

Foto: Estadão Deixe passar do ponto e ficar como se estivesse talhado. No entanto, não se preocupe, pois esse é o objetivo.

4º passo

Foto: Estadão Quando sólido e o líquido se separarem, reduza a velocidade da batedeira. Separe a manteiga da sobra do líquido embaixo, o buttermilk.

5º passo

Foto: null Coloque a manteiga numa peneira. E então, pressione com a ajuda de uma colher para extrair o líquido restante.

6º passo

Foto: Estadão Transfira a manteiga espremida para uma vasilha com água gelada e deixe uns minutos, para firmar.

7º passo

Foto: null Escorra, seque a manteiga com pano descartável e coloque numa manteigueira ou vasilha de louça. Você pode espalhar um pouco de sal grosso por cima. Veja detalhes da receita. Receita

Dica de armazenamento

Foto: Drobot Dean - stock.adobe.com/Ado No inverno, mantenha a manteiga em temperatura ambiente. No verão, guarde na geladeira.

Veja também: receitas com manteiga

Foto: New Africa/ Adobe Stoc Aproveite a manteiga caseira para preparar receitas fáceis e deliciosas em casa. Receitas

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories