Mitos e verdades sobre a flor de sal

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Mitos e verdades

Foto: Alex Silva/AE Uma receita pode ganhar toque cristalizado com o acréscimo da flor de sal, mas por ser um produto não utilizado de maneira comum, pode gerar dúvidas. Tire algumas:

É igual ao sal comum

Foto: Adobe Stock/ADOBE STOCK Mito. A flor de sal é considerada mais leve e menos salgada do que o sal comum.

É crocante

Foto: Alex Silva/AE Verdade. A flor de sal se torna crocante na boca, e há um motivo: é oca. Por isso, também se dissolve facilmente.

Não há uso específico

Foto: Marcos Mendes/AE Mito. É melhor salpicar a flor de sal ao final da receita, aproveitando seu sabor e crocância. Agora que você sabe alguns dos usos, aprenda receitas que incluem flor de sal:

Pipoca com flor de sal

Foto: Taba Benedicto Essa receita fácil e saborosa foi compartilhada pelo chef Elton Belini Rico Galves ao Paladar. Receita completa

Tapioca de doce de leite com flor de sal

Foto: Paula Djadjah | Tapí Tapioca Essa tapioca fica completa com o acréscimo de raspas de limão e flor de sal. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories