Fruta com queijo: por que essa combinação é tão boa?

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Benefícios das frutas secas

Foto: whitestorm/Adobe Stock As frutas secas, como tâmara, damasco, ameixa e uvas-passa, são ricas em flavonoides, carotenoides e em fibras. Elas também apresentam propriedades antioxidantes e diminuem o risco de diabetes. Entenda

Benefícios do queijo

Foto: beats_/Adobe Stock De maneira geral, os queijos são ricos em cálcio e proteínas. Podem melhorar a ação do intestino e outras inflamações. É preciso se atentar ao teor de gordura de cada tipo. Saiba mais

Fruta com queijo: por que funciona?

Foto: Mauricio - stock.adobe.com/Adobe stock A dupla prolonga a sensação de saciedade. Essas substâncias se ligam à água e formam uma espécie de gel, o que estende o tempo da digestão e controla os níveis glicêmicos. Leia mais

Parcerias que funcionam

Foto: Bit24/ Adobe Stock Queijo com frutas pode ser mais ousado, mas algumas combinações já são clássicas no Brasil, como pão com ovo e feijão com arroz. Saiba porque essas e outras duplas precisam estar na sua alimentação, em reportagem de Regina Célia Pereira. Matéria completa

Veja também: receita de cheesecake de manga

Foto: Rubens Kato/ Divulgação Um clássico quando se fala de queijo com frutas é o cheesecake. O recheio cremoso de cream cheese com a geleia azedinha é um sucesso. Confira esse preparo com manga. Leia mais

Veja também: onde comer cheesecake em São Paulo?

Foto: anna_shepulova/AdobeStock E, se preferir sair para comer ao invés de preparar em casa, o Paladar convidou chefs para falarem quais seus cheesecakes favoritos de São Paulo, confira a matéria. Lista completa

Produção

Vitória Prates - Radar