Descubra a fruta exótica que tem 30 vezes mais vitamina C que a laranja

Foto: Gino Tuesta/Adobe Stock Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-07-30T11:40:25-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,fruta,camu-camu,vitamina","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Descubra a fruta exótica que tem 30 vezes mais vitamina C que a laranja","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/fruta-exotica-mais-vitamina-c-laranja/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"BOYGM5AAPFHQRDD2FVAYRWG3HA","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"BOYGM5AAPFHQRDD2FVAYRWG3HA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"fruta-exotica-mais-vitamina-c-laranja/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"BOYGM5AAPFHQRDD2FVAYRWG3HA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"fruta-exotica-mais-vitamina-c-laranja/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"BOYGM5AAPFHQRDD2FVAYRWG3HA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"fruta-exotica-mais-vitamina-c-laranja/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"BOYGM5AAPFHQRDD2FVAYRWG3HA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"fruta-exotica-mais-vitamina-c-laranja/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"BOYGM5AAPFHQRDD2FVAYRWG3HA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"fruta-exotica-mais-vitamina-c-laranja/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Pouco conhecida, essa fruta pode fazer a diferença na saúde de quem a consome

Turbinada de vitamina C

Foto: juerginho/Adobe Stock A camu-camu apresenta 30 vezes mais vitamina C que a laranja. Entre os benefícios da camu-camu, esse composto pode auxiliar no combate a infecções, gripes e dores de cabeça.

Como identificar?

Foto: guentermanaus/Adobe Stock A camu-camu tem o tamanho de uma uva, polpa amarela e casca comestível de cor bordô. Segundo a Embrapa, ela costuma crescer em arbustos silvestres nativos das áreas alagadas e pantanosas da Amazônia peruana e podem atingir até seis metros de altura.

Como consumir?

Foto: Gino Tuesta/Adobe Stock Muito fácil de consumir, a camu-camu pode ser ingerida in natura ou fazer partes de receitas dos mais variados estilos.

Bebidas e doces

Foto: Ildi/Adobe Stock Geralmente, a fruta é utilizada em combinações de sucos e smoothies , podendo complementar no sabor e também nos nutrientes. Além das bebidas, a camu-camu vai muito bem em preparos doces, como sorvetes, geleias e licores.

Onde encontrar?

Foto: Gino Tuesta/Adobe Stock Na hora de comprar a fruta, é mais fácil encontrá-la na forma de produto desidratado ou em polpas congeladas. Leia mais

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories