Nutricionista ensina melhor jeito para lavar frutas e legumes

Foto: eskstock - stock.adobe.com/Adobe st Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-08-20T14:46:38-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"fruta,receita-culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Nutricionista ensina melhor jeito para lavar frutas e legumes","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/frutas-legumes-melhor-jeito-lavar/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"TBH6CSLL7JEOVOKIZM3ZNABP54","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"TBH6CSLL7JEOVOKIZM3ZNABP54","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"frutas-legumes-melhor-jeito-lavar/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"TBH6CSLL7JEOVOKIZM3ZNABP54","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"frutas-legumes-melhor-jeito-lavar/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"TBH6CSLL7JEOVOKIZM3ZNABP54","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"frutas-legumes-melhor-jeito-lavar/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"TBH6CSLL7JEOVOKIZM3ZNABP54","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"frutas-legumes-melhor-jeito-lavar/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"TBH6CSLL7JEOVOKIZM3ZNABP54","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"frutas-legumes-melhor-jeito-lavar/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Após aprender a correta higienização, confira também receitas fáceis com esses alimentos para incluir na sua alimentação Matéria completa

Dúvida frequente

Foto: monticellllo - stock.adobe.com/Adobe stock Frutas e legumes são ótimas alternativas para quem busca uma alimentação saudável. No entanto, uma das dúvidas sobre o consumo desses alimentos é como higienizá-los corretamente.

Mais do que água

Foto: Pormezz - stock.adobe.com/Adobe stock Em matéria ao Estadão, na editoria Saúde, a nutricionista Elisabete Costa revelou que o melhor jeito de lavar frutas e legumes requer o uso de hipoclorito de sódio, um produto aprovado pela Anvisa, além da água. Matéria completa

Como fazer

Foto: Uckyo/ Adobe Stock Primeiro, coloque as frutas e legumes em água corrente, para depois deixar por até 30 minutos em um recipiente com água e produto, finalizando em seguida com um último enxague. Matéria completa

Prático e rápido

Foto: joyfotoliakid - stock.adobe.com/Adobe st Esse processo rápido garante frutas e legumes limpinhos, eliminando possíveis ovos de parasitas e outros tipos de contaminação ao organismo. Agora que você sabe como higienizar frutas e legumes, coloque em prática:

Salada de frutas

Foto: Água Doce Sabores do Brasil Você pode preparar uma salada de frutas complementada por iogurte, granola e mel, o que acrescenta um sabor especial no resultado final. Receita completa

Torta de legumes com queijo branco

Foto: Luigi Di Fiore Utilize vários tipos de legumes para preparar essa torta, além de amido de milho, farinha de trigo, leite, queijo branco cortado em cubos e outros ingredientes. Receita completa

Salada de frutas assadas

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Experimente em casa essa salada de frutas assadas, que deve ser servida ainda quente para aproveitar todo o seu sabor. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories