Qual a melhor forma de consumir frutas secas para aproveitar os seus benefícios? Veja receitas

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Protagonistas

Foto: Codo Meletti/Estadão Frutas secas se tornam protagonistas em receitas de fim de ano. No entanto, essas frutas não precisam aparecer apenas em uma época, pois suas variedades são versáteis na cozinha e apresentam benefícios para a saúde.

Benefícios das frutas secas

Foto: Alex Silva/AE Segundo a matéria de Regina Célia Pereira ao Estadão, na editoria Saúde, frutas secas são ricas em potássio, fósforo, magnésio, sais minerais, vitamina A, do complexo B e outros nutrientes. Matéria completa

Benéficas, mas calóricas

Foto: Filipe Araujo/Estadão Vale destacar que as frutas secas apresentam uma quantidade considerável de calorias. Portanto, considere porções moderadas para complementar pratos, contando também com uma alimentação e estilo de vida saudável. Matéria completa

Cor, textura e sabor aos pratos

Foto: Ana Bacellar Além de serem boas para a saúde, quando consumidas com moderação, as frutas secas também são ótimas opções para deixar pratos mais saborosos, com diferentes texturas e até mais coloridos. Enriqueça suas receitas:

Camembert com mel, castanhas e frutas secas

Foto: Codo Meletti/Estadão/Cerâmica Muriqui Poesia Esse camembert é uma excelente opção. Para adicionar um sabor levemente torradinho e crocante, uma dica é tostar as frutas secas rapidamente na frigideira. Receita completa

Crumble de banana com chocolate e frutas secas

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Para adoçar o dia, você pode preparar esse crumble. A sugestão é complementar o doce com creme de baunilha ou sorvete de creme. Receita completa

Salada de frutas secas, maçã e vinho

Foto: Mariana Muniz | Mantra Restaurante Essa receita fácil, ensinada pelo chef Ivan Martins, do Mantra Restaurante, fica pronta em poucos passos e inclui damasco, ameixa preta, uva-passa e outros ingredientes. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories