Foto: Felipe Rau | Estadão
O jurado do Masterchef revelou segredos para você não errar mais no preparo da quentinha
Foto: Felipe Rau | Estadão
Deixe o arroz e o feijão prontos, mas, se não gosta de deixar o feijão já engrossado, cozinhe 80% dele, depois é só aquecer o caldo, que vai evaporar e engrossar.
Foto: Felipe Rau | Estadão
Seja versátil. Com a carne, faça picadinho, iscas, bolonhesa ou um belo ragu. Mude os ingredientes da farofa para não cansar, acrescentando bacon e ovo, um pouco mais de alho.
Foto: Felipe Rau | Estadão
Para conferir mais detalhes e outras dicas do chef, confira a matéria no link abaixo.
Helena Gomes