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Entenda a relação do iogurte com a saúde intestinal e veja como utilizar o produto nas receitas de casa.
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Segundo a matéria de Regina Pereira, no Estadão Saúde, o iogurte contribui para a manutenção da microbiota intestinal, fator benéfico até mesmo para a saúde do cérebro.
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Uma boa opção é consumir o iogurte com frutas e aveia, que são ingredientes ricos em fibras e podem também contribuir para o bom funcionamento do intestino.
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Pessoas com intolerância à lactose devem optar por opções sem o composto para não ter um efeito reverso.
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Confira, a seguir, três receitas práticas para fazer com iogurte e aproveitar as diferentes qualidades que o produto apresenta na cozinha.
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Helô Bacellar, do Na Cozinha da Helô, ensina a preparar um bolo de iogurte fácil, acompanhado de uma calda de dois ingredientes que não vai para o fogo.
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Uma receita refrescante e leve para servir como aperitivo - a dica é utilizar o iogurte grego, um pouco mais grosso e denso.
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As saladas de pepino viralizaram nas redes sociais há alguns meses, e essa versão simples, inspirada na culinária grega, leva iogurte, dill e limão.
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Luigi Di Fiore