Manual completo de churrasco

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Como planejar?

Foto: Rick Neves/Adobe Stock Planejar o churrasco perfeito não é uma tarefa tão simples. Antes de chamar os amigos e decidir o que cada um vai trazer, é preciso selecionar carnes de qualidade e ter uma churrasqueira potente. Confira dicas

Bife ancho para churrasco

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Na hora de escolher as carnes, o bife ancho costuma ser uma das opções principais. O Paladar realizou um teste para ver qual marca oferece o melhor do mercado. Veja o teste

Temperos

Foto: DragonImages | Adobe Stock Quando o assunto é carne na brasa, cada churrasqueiro tem seu tempero especial. Mas o que não pode faltar é o sal na medida certa. Leia mais

Acompanhamentos

Foto: Christopher Reher O churrasco perfeito não depende apenas de carnes ou bebidas, mas também de bons acompanhamentos, com farofa e a clássica maionese. Veja mais opções

Bebidas

Foto: Tiago Queiroz/Estadão Cerveja, caipirinha, vinhos e outros drinques são essenciais para fazer um bom churrasco. Também não esqueça das opções sem álcool e inclua sucos para agradar a todos. Melhores harmonizações

Vegetais

Foto: M.studio | Adobe Stock É uma boa ideia incluir na grelhar alguns legumes para agradar mesmo quem não come carne. Tome cuidado para deixá-lo murchos, ressecados ou queimados. Confira dicas

Churrasco perfeito

Foto: Adobe Stock/Peera Para saber mais sobre como preparar um churrasco perfeito, acesse o manual completo do churrasco Manual completo do churrasco

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories