Quais os benefícios do matcha? Descubra e aprenda a fazer em casa

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Matcha

Foto: Leo Martins/Estadao O matcha está ganhando cada vez mais espaço na culinária porque, além da bebida, pode integrar receitas doces e salgadas como massas, sorvetes ou bolos. Mais que versátil na gastronomia, o chá é benéfico para o organismo.

Benefícios do matcha

Foto: Leo Martins/Estadao O matcha, feito a partir da planta Camellia sinensis , possui polifenóis, vitamina C e outros componentes potentes que podem ajudar no emagrecimento e bem-estar geral, segundo a matéria de Anita Efraim ao Estadão, na editoria Bem-estar. Aprenda a preparar: Matéria completa

Faça você mesmo

Foto: Leo Martins/Estadao Com apenas dois ingredientes e alguns passos simples, você prepara o matcha em casa. A sugestão ao final é colocar a bebida em uma tigela ou em uma xícara. Receita completa

Veja também: casa especializada em matcha de São Paulo

Foto: Leo Martins/Estadao A Matcha Minka foi inaugurada no bairro Liberdade (SP) em agosto, destacando o incensado pó de chá verde como o protagonista da casa para preparar bolo chiffon, gelatina e outras receitas. Matéria completa

Receitas com matcha

Foto: Alvaro Dominguez | Namu Matcha O matcha pode integrar além de bebidas, e o Paladar reuniu um compilado de receitas que incluem torta, nhoque, granola, smoothie e mais, todos com matcha como o ingrediente principal. Receitas

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories