Como fazer medalhões com shoyu e cachaça: receita fácil e dicas

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Ingredientes

Foto: barmalini/ Adobe Stock Separe um medalhão de filé mignon, cebola, shoyu, creme de leite, gengibre, suco de limão, azeite, sal, pimenta e óleo.

1º passo

Foto: Madu Oliveira/ Adobe Stock Descasque a cebola e o gengibre. Depois reserve para usar apenas no caldo.

Dica

Foto: WavebreakmediaMicro/ Adobe Stock Sem ralador? Envolva o gengibre em filme plástico, faça pequenos furos e esprema para extrair o suco.

2º passo

Foto: Ruslan Grumble - stock.adobe.com/Adobe stock Extraia o suco do limão e reserve. Aqueça a frigideira com um pouco de óleo e deixe esquentar. Tempere os medalhões. Na mesma frigideira, refogue a cebola e acrescente a cachaça.

3º passo

Foto: Tiago Queiroz Adicione o shoyu, o gengibre, o creme de leite e os temperos, mexendo até o molho engrossar.

Finalização

Foto: Filipe Araújo/Estadão Coloque os medalhões na frigideira com o molho, aqueça e sirva! Receita completa

Melhor marca de cachaça

Foto: Felipe Rau No teste de cachaças brancas, realizado em colaboração com especialistas convidados do Paladar, a Santo Grau Paraty conquistou o primeiro lugar entre as 13 marcas avaliadas. Saiba mais

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories