A melhor marca de linguiça calabresa de 2024

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Como usar na cozinha?

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Pode ser inserida no feijão, passada na frigideira para servir como petisco ou ainda complemento de molhos, recheio de pães, de massas e de tortas. O embutido também é muito utilizado na cobertura de pizzas.

Teste às cegas

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Em busca de descobrir as melhores linguiças calabresas do mercado, o Paladar reuniu um time de especialistas para realizar um teste às cegas com os produtos. As 9 linguiças selecionadas foram avaliadas a partir de critérios como aparência, aroma, textura e sabor.

TOP 3 melhores linguiças calabresas

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Ao final do teste, os jurados definiram um TOP 3 com os melhores produtos. Confira a seguir:

3º lugar - Perdigão

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO A linguiça tipo calabresa da marca conquistou o terceiro lugar. Cozida e defumada, é feita de carne suína, carne mecanicamente separada de frango e de porco, além de proteína de soja. Na boca, tem leve acidez, um pouco a mais de sal, além de picância.

2º lugar - Prieto

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO A marca, que levou medalha de prata, é cozida, defumada e contém carne mecanicamente separada de aves em sua formulação. Além de alho, cebola e pimenta-calabresa, consta no rótulo a presença de pimenta dedo-de-moça e gengibre entre os condimentos. Com aroma sutil de defumação, a linguiça apresenta sabor levemente adocicado e poderia ter um pouco mais de untuosidade.

1º lugar - Sadia

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO A linguiça tipo calabresa da marca foi a campeão do teste. Ela é cozida e defumada, elaborada com carne suína e carne mecanicamente separada de frango e porco, com proteína de soja na formulação. Tem textura firme, bom percentual de gordura e é um pouco mais salgada que o necessário. Ranking completo

Paladar Testou

Foto: Estadão O Paladar faz uma série de testes às cegas com diversos produtos encontrados nos supermercados e com a ajuda de especialistas define um ranking com as melhores escolhas. Saiba mais

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories